生态良口晴带雨 杨梅采吃正当时 ——尽享广州从化生态之美

“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”五月初夏，又迎来了从化区良口镇黄龙带杨梅丰收时节。由从化区杨梅协会、胜塘村、联群村、联平村、梅树村共同主办，知音文化旅游（广州）有限责任公司承办的良口镇第十五届杨梅节在5月11日至6月2日期间举办。

杨梅振兴乡村文艺汇演精彩纷呈

5月18日将会在黄龙带水库管理处公园广场举办杨梅节乡村振兴文艺汇演，汇演有醒狮表演、歌舞、书画创作等精彩节目，增添节庆氛围。同时，在良口镇文化旅游服务中心设立以“梅海书香”为主题的书画展，展示相关杨梅题材的对联、书法、绘画作品，让游客满足舌尖的同时，又能了解杨梅文化。

4000亩杨梅渐次成熟

 “黄龙带雨平湖云海万般景象，翠岭迎宾沃野杨梅一脉风情”，风光优美的黄龙带水库在鲜红的杨梅点缀下，甚是令人陶醉。

良口镇黄龙带独特的水库环境，造就了这里的杨梅品质好、营养价值和药用价值高。不仅能排毒养颜、祛暑生津止渴，还有益心血管健康、防癌抗癌。值得一提的是这里的杨梅无农药污染，有二十多年的种植历史，素有“杨梅之乡”的美誉，深受市民游客的喜爱，也成为了市民五月出游的胜地。今年良口镇杨梅节已是第十五届，它已成为良口镇的节庆名片，影响力在珠三角地区迅速扩大，不少游客慕名而来。

据悉，黄龙带漫山的杨梅堪称是天然野果，植根于海拔高且无农药污染的溪流环绕中，为了保质保量，其种植面积一直保持在4000亩，黑珍珠（俗称“黑碳”）、 大红牛（俗称“冬魁”）、丁坳梅（俗称“白腊梅”）是主要三个品种。品种不同，其果型、味道、成熟时间等也存在差异。得益于优美的自然环境和小气候条件，今年黄龙带的杨梅酸甜可口。

摘杨梅，游良口

尽享生态之美

习总书记说：绿水青山就是青山银山。随着旅游业的发展，良口镇新增多个旅游景点，吃住玩游购一应俱全，让您流连忘返，陶醉其中！

良口镇杨梅节活动期间，可去千泷沟大瀑布、碧水峡、流溪河国家森林公园等游玩一番，玩乐后可到周边农庄，独具特色的杨梅宴和杨梅制成的小吃让您垂涎欲滴。

米埗小镇

也可到米埗村高端民宿休息游览。米埗民宿群产业是米埗特色小镇打造的重点产业项目，采取政府引导，“公司+农民合作社+村民”的模式联合打造，在引进企业对民宿进行经营的同时，返聘村民对民宿进行管理、协助公司的经营活动。如今，小小的米埗村已经拥有“米社·莫上隐”“稻喜湾稻田”等多个网红民宿旅游点。

生态设计小镇

同时，还可以到从化生态设计小镇，体验具有国际范的高端会场。生态设计小镇位于塘尾村区域，2018年经过打造后，在短短89天内由一个农贸市场转建成世界生态设计永久会址，集聚60多家生态设计企业进驻，是全球生态设计策源中心，成功召开了首届世界生态设计大会。在这里，游客可以参观到可以喝的农药、会发光的纸、智能平衡车等一系列高端生态设计产品。

广大游客还可到广州从化60公里国家级登山健身步道示范段徒步，途经主要村庄包括溪头村、下溪村、锦村，以生态化、本土化和个性化为特色，保持沿线道路的生态原型和生态资源，以生态旅游、生态体育为出发点，和大自然融为一体，在这里可以尽情享受徒步的休闲乐趣。各位市民吃饱玩够之后还可到从都国际会议中心、碧水湾、都喜泰丽、卓思道、崴格诗、文轩苑等温泉酒店享受世界珍稀温泉。

杨梅吃法：

杨梅除了在树上即摘即吃外，还有以下几种常见的吃法：1、杨梅蘸蜂蜜：蜂蜜独特的甘香将杨梅的酸味融合，酸甜味道浑然天成。2、杨梅蘸白砂糖：杨梅蘸白砂糖似雪球，白里透红，酸中带甜，风味别致。3、杨梅蘸精盐：杨梅味甜而带有酸涩味，略蘸精盐能去除该味，不但使杨梅的甜度增加了，而且还有降火生津之效，还能补充盐分。4、杨梅泡酒：一斤白酒（最好是高度白酒）放三五两杨梅，放几块冰糖，密封一个星期左右。5、杨梅酿酒：酿杨梅酒的工艺较繁琐，时间较长，至少要40天，纯正土法酿制的杨梅酒已很少见。6、杨梅蜜饯：喜欢咸的就放盐，喜欢甜的就放白糖或麦芽糖，放置得当的话，可以保存很久，吃上一年半载都没问题。

随着大广高速的开通，在良口设有两个出入口，增强了全国各地游客到良口镇采摘杨梅的便捷性。杨梅节期间，适逢母亲节、国际家庭日和中国旅游日来临之际，各位朋友，心动不如行动， 5月11日至6月2日，我们相约到良口镇，一同品尝鲜美杨梅，畅游生态良口，来一次畅意淋漓的生态游。